奥德上河谷地区餐酒 IGP Haute Vallée de l’Aude

此地区餐酒的命名来源自比利牛斯高原流出的泉水，也就是流经于葡萄园的奥德河。出产范围以利慕为中心，涵盖以河谷为边长的巨大圆形涉及的区域。这片葡萄园南至比利牛斯山脉分支，西止于Chalabre 与 Razès的山峰，向东至科比埃，向北至卡尔卡松地区。葡萄藤被种植在产区固有的三种主要土壤上：石灰质青砂岩，石灰石与红色粘土混合土壤，以及对现存河谷而言的，高原上的古冲击层。

其气候的独特之处在于，这片区域地理上位于地中海气候与海洋性气候的交界处。

由于迟来的春季与一整个九月的凉爽，葡萄的成熟期更短且葡萄品种的选择成为决定性因素。

从2010年直至今日，白葡萄酒的产量达到60%，红葡萄酒占35% 以及桃红葡萄酒占5%。

此产区的葡萄酒受益于代表性的气候优势。这种影响作用于短期的葡萄品种时尤为显著，完美的适用于风土的海拔高度，并促进了地中海地区葡萄酒特有的香味，清爽，以及无以伦比的超平衡感。

葡萄品种：赤霞珠，霞多丽，美乐，品乐，长相思，西拉

平均产量：60百升/公顷

http://igplanguedocroussillon.com/valleeaude.php