Le vin bio : un succès, mais jusqu’à quand ?

Entre 2007 et 2012, les surfaces viticoles bio ont quadruplé. La consommation de vin bio a quant à elle augmenté de 57 % entre 2011 et 2012. Mais se convertir au bio peut s'avérer plus difficile qu'il n'y paraît, surtout à long terme.