AOC Languedoc Saint Christol

Aire de production

Saint-Christol.

Type de sol

Terrasses de galets roulés.

Climat

Influence des brises marines.

L’origine de ce terroir, limité à la commune de St-Christol, est due au développement d’une Commanderie de l’ordre des Hospitaliers de St jean de Jérusalem, créée en 1139. Le climat est très propice à une belle maturité des raisins et donc à une forte générosité des vins, à caractère souvent épicé. Le Mourvèdre trouve ici un terroir de prédilection.