卡巴戴斯法定产区(AOC Cabardès)

地理环境

梯地背靠黑山,朝南,高耸于卡尔卡松地区,由不少于六大河灌溉。

地质

卡巴戴斯产区,顺着弗雷斯科河或特雷贝尔河,沿路被石灰岩覆盖,这保证了土壤在炎热天气能保持凉爽温度。沿梯地而上,花岗岩,页岩,片麻岩顺次排开。

气候

受大西洋温暖气候和地中海炎热气候交叉影响,吹东风或西风。产区海拔100-350米。

葡萄品种

  • 至少40%的大西洋沿岸地区特有葡萄品种:美乐,赤霞珠,吕丽珠;
  • 至少40%地中海葡萄品种:西拉,歌海娜,
  • 另外20%的葡萄品种:高特,费尔-塞瓦都,神索。

葡萄酒酿造

红葡萄酒:历经一系列长时间复杂的葡萄酒酿制,力求芳醇浓郁。

关键数据

  • 400公顷开垦土地
  • 5个酒庄合作社
  • 25个独立酒庄

平均收成

45百升/公顷

产量

  • 18000百升
  • 90%红葡萄酒
  • 10%桃红葡萄酒酒
  • 90%的葡萄酒在酒庄内灌装
  • 18000百升(2005/06出窖)
  • 出口:9000百升

贸易额

数据来源:朗格多克葡萄酒监管委员会(CIVL)