地理环境
梯地背靠黑山,朝南,高耸于卡尔卡松地区,由不少于六大河灌溉。
地质
卡巴戴斯产区,顺着弗雷斯科河或特雷贝尔河,沿路被石灰岩覆盖,这保证了土壤在炎热天气能保持凉爽温度。沿梯地而上,花岗岩,页岩,片麻岩顺次排开。
气候
受大西洋温暖气候和地中海炎热气候交叉影响,吹东风或西风。产区海拔100-350米。
葡萄品种
- 至少40%的大西洋沿岸地区特有葡萄品种:美乐,赤霞珠,吕丽珠;
- 至少40%地中海葡萄品种:西拉,歌海娜,
- 另外20%的葡萄品种:高特,费尔-塞瓦都,神索。
葡萄酒酿造
红葡萄酒:历经一系列长时间复杂的葡萄酒酿制,力求芳醇浓郁。
关键数据
- 400公顷开垦土地
- 5个酒庄合作社
- 25个独立酒庄
平均收成
45百升/公顷
产量
- 18000百升
- 90%红葡萄酒
- 10%桃红葡萄酒酒
- 90%的葡萄酒在酒庄内灌装
- 18000百升(2005/06出窖)
- 出口:9000百升
贸易额
数据来源:朗格多克葡萄酒监管委员会(CIVL)