圣让-米内瓦-麝香(1949年被评为法定产区)AOC Muscat de Saint Jean de Minervois

生产标准

产地单产一般不得超过28百升/公顷,根据年份不同可做出相应调整。葡萄品种为单一的小粒麝香,成熟时每升糖分不得低于252%,(14°左右)。天然甜酒由专门的酒庄酿制,在葡萄汁发酵中途抑制时再添加5%-10%的96度葡萄酒精,最后酒精度在15°-18°。

葡萄种植园海拔250米,石灰质蜂窝状土壤。地层不深厚,石灰质土壤中混有粘性红土壤。地中海气候随海拔减弱。

圣让-米内瓦法定产区AOC Muscat de Saint Jean de Minervois

  • 195公顷
  • 1家酒庄合作社
  • 8家独立酒庄

贸易额

  • 38 000百升(2005/06出窖)
  • 大型零售销量:49%
  • 出口:5%

 

数据来源 : 朗格多克葡萄酒监管委员会(CIVL)