科比埃法定产区(AOC Corbières)

地理环境

从卡尔卡松城门延伸至勒卡特古老的岛屿，从比利牛斯山前段城墙到黑山脚下，科比埃产区面积广阔，呈四边形，地质变化的历史的痕迹尽显其中。

地质

该地区地质的丰富性是由各个不同时期地质变化的地层共同存在造成的。该产区主要是泥灰质土壤，不同产区的土壤成分也不尽相同，比如：布得纳克的红色砂岩；雷兹朗的碎石地；魁尔斯和塞尔维斯的泥石灰；上科比埃的页岩或地中海沿岸的珊瑚石灰岩。

气候

东部主要受地中海气候的影响，覆盖法国南部典型的稀生常绿栎丛；最西部的部分产区则受海洋性气候的影响。

葡萄品种

红葡萄酒和桃红葡萄酒品种：佳丽酿（最高50%）、西拉、黑歌海娜、慕和怀特、央多内-伯律和神索（红葡萄酒中占20%，桃红葡萄酒占70%）。

白葡萄酒品种：布尔朗克、白歌海娜、马家婆、克莱雷特、马尔萨纳、胡姗、侯尔或韦尔芒题诺、白铁烈、皮克葡和麝香（最多10%）。

葡萄酒酿制

• 红葡萄酒：破皮去梗后采用传统酿制的技术或整粒酿造法。
• 桃红葡萄酒： 整粒发酵法或是直接压榨。
• 白葡萄酒：传统酿制法，带皮浸泡（部分于橡木桶中酿制）。

关键数据

（3年平均数据）

• 13 500公顷申报面积
• 2 206生产商
• 33家酒庄合作社
• 289家独立酒庄

平均收成

4456百升/公顷

平均产量

554000百升（最近三年）

贸易额

• 587 000 百升（2005/06出窖）
• 大卖场销量:180 000 百升 （31%）
• 出口：150 500 百升（26%）

数据来源：朗格多克葡萄酒监管委员会(CIVL)