奥德地区餐酒 IGP Aude

奥德这条喜怒无常的河流，赋予了这款地区保护餐酒（IGP）以命名。奥德IGP的葡萄园遍布整个奥德省，南至科比埃高地，北至黑山，濒临中央高地山脉，西部延至Malepere高地。奥德IGP第一个大酒庄创建于高卢罗马时期，那时Narbonne还是高卢罗马的首府。17世纪末南运河的开通，使葡萄产业在19世纪的发展达到顶峰。

从那时起，由消费方式的变化引起的所有技术改革都极大的促进了产区的发展。

产区年产量600 000百升囊括几乎所有朗格多克传统的葡萄品种的混 酿葡萄酒，多样的葡萄种植品种如西拉、霞多丽、苏维浓、美乐、马瑟兰、卡拉多及夏桑也造就了多样的产品。葡萄酒产业是奥德乡村经济的支柱产业，在酒庄庄主们的精心打造下，葡萄园也成了本地的靓丽风景线。

葡萄品种 : 赤霞珠、卡拉多、佳丽酿、霞多丽、夏桑、神索、歌海娜、马瑟兰、美乐、慕和怀特、品乐、苏维浓及西拉。主要是混酿葡萄酒。

平均产量：6500-7000升/公顷

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