在这片景色优美的地中海丘陵中,圣吉莱姆勒沙漠产区位于埃罗省的北部,在拉扎克与塞文山脉的山脚下。圣吉莱姆勒是罗马艺术的珍宝,拥有悠久的历史,是联合国教科文组织确认的世界文化遗产圣雅克朝圣之路上的重要一环。同时也处于葡萄酒产区的中心地带,并赋予了同名的产区。我们也不能忘记具有宗教建筑艺术的阿尼亚纳城:在附近地区还坐落着许多您所熟知的建筑物。这里的葡萄庄园地处海拔100到150米之间,其独特的气候和海拔高度很大的影响了葡萄酒。所有葡萄酒的特点是拥有清爽的口感。红葡萄酒,窖藏或长或短,都能拥有纤细的丹宁,桃红和白葡萄酒有着强烈的香气。仅有5个城镇在这著名的IGP中,产区中的酒农们研究着土壤和气候,他们希望能将产区的范围提高到囊括71个城镇,红,桃红,白葡萄酒的产量可以达到10000百升。
主要葡萄品种:赤霞珠,佳丽酿,霞多丽,神索,歌海娜,梅洛,慕和怀特,黑皮诺,长相思,西拉
平均产量:65至70百升/公顷
http://www.paysdherault.fr/Les_vins_IGP/FR-11-IGP_Saint_Guilhem_le_Desert